- bêcherie
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⇒BÊCHERIE, subst. fém.Rare. Époque de l'année où l'on bêche :• Ils mangent plus qu'ils ne mettent dans le panier. Ils ne délient même point le chais; ils arrachent au lieu de couper, et à la bêcherie ou à la taillerie, l'année prochaine, le bois sera perdu.HAMP, Vin de Champagne, 1909, p. 135.
Encyclopédie Universelle. 2012.